Je mange avec ma tête

Par l'auteur Elise Desaulniers

Je mange avec ma tête - Les conséquences de nos choix alimentaires
ISBN : 9782760412422
Date de parution : octobre 2011
Sujet : Roman, essai, document
Nombre de pages : 224 pages
Statut : Disponible

21,99 $

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Bonne lecture!

Je mange avec ma tête (ePub)
Les conséquences de nos choix alimentaires

Par l'auteur Elise Desaulniers


Mangeons-nous intelligemment ? Mangeons-nous avec notre tête ?


Manger avec sa tête, affirme Élise Desaulniers, c'est choisir ce qu'on met dans son assiette, en sachant que les choix qu'on fait ont des conséquences : sur notre santé d'abord, mais aussi sur l'environnement, sur la vie des animaux, sur celle d'autres personnes. En dix chapitres, elle explique les bases de l'éthique alimentaire, en apportant un nouvel éclairage sur des enjeux tels que les pesticides, les OGM et les aliments bio. Le saumon sauvage est-il plus intéressant pour la santé que le saumon d'élevage ? Doit-on vraiment acheter local ? Devrions-nous privilégier le bio à n'importe quel prix ? Autant de questions traitées avec nuance et intelligence.

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Livre au format Papier Papier 29,95 $



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