Le Guide de la cuisine traditionnelle au Québec

Par l'auteur Lorraine Boisvenue

Le Guide de la cuisine traditionnelle au Québec
ISBN : 9782760400429
Date de parution : janvier 1997
Sujet : Cuisine-Art culinaire
Nombre de pages : 328 pages
Statut : Épuisé

19,95 $

Le Guide de la cuisine traditionnelle au Québec

Par l'auteur Lorraine Boisvenue



Lorraine Boisvenue a fouillé avec bonheur dans de nombreux documents anciens pour choisir et transcrire environ cinq cents recettes traditionnelles représentatives tant d’une époque ou d’une région que d’un style ou d’une saveur. Elle a su dénicher les secrets de la cuisine traditionnelle du Québec à travers les siècles d’histoire.Paru en 1979, Le guide de la cuisine traditionnelle québécoise, pratique et facile à consulter, continue d’entrer dans les foyers québécois, qui redécouvrent les recettes du terroir.